Pastel de Zanahoria

Carrot Cake el favorito de muchos, es un clásico reconfortante que evoca recuerdos de hogar y momentos compartidos alrededor de la mesa. Pero esta vez, vamos a prepararlo de una manera que sea amable con nuestra salud, utilizando ingredientes naturales y nutritivos que realzarán el sabor y la textura de este postre tan querido

Preparar este pastel de zanahoria saludable es más fácil de lo que piensas, y el resultado final será un postre esponjoso, húmedo y absolutamente delicioso. ¡Es hora de hornear y compartir un poco de felicidad y amor!

Carrot Cake

INGREDIENTES

• 1 mix de pastel de vainilla Soana 💖

• 3 huevos

• 1/2 taza de aceite de coco

• 1/2 taza de leche vegetal + 2 cdas

• 1 cdta de vainilla

• Canela en polvo para decorar

Para el betún:

• 1/2 queso Philadelphia

• 4 cds de yoghurt griego

• Endulzante al gusto ( yo use 3 cdas de swerve).

INSTRUCCIONES

1.-Precalentar el horno a 176°C. Engrasa y/o cubre el molde con papel encerado.

2.-Mezclar el Mix de pastel, el aceite, la leche. Agregar los huevos y mezclar.

3.-Verter en el molde previamente engrasado.

4.- Hornear durante 15-17 minutos y dejar enfriar.*

5.- Agregar Crema de almendra o betún saludable en la parte de arriba.

Para el betún:

7.- Mezcla todos los ingredientes hasta tener una consistencia homogénea, puedes refrigerar para tener una mejor.

.

Compártenos tus resultados!